Petits cakes ronds du goûter ....

Voici ma recette pour des petits cakes

appréciés au 

  goûter ou en accompagnement

d'un  

"Café Gourmand"   d'après repas

(dans ce cas une boule de glace se marie

très bien avec ce gâteau)

Facile à faire :

3 Oeufs

250 grs de Farine

170 grs de Beurre ramolli

125 grs Sucre Poudre

1 pincée Sel

10 grs Levure Chimique (1 paquet)

50 grs Fruits Confits + 100 grs Raisins Secs

et  2 cuil. à soupe de Rhum.

 Four : th. 6      Cuisson : env. 10 mn

(à surveiller suivant votre four)

Préchauffer votre four.

Couper le beurre ramolli dans 1 saladier, y ajouter les 3 oeufs 1 à 1.

Bien mélanger.

Ajouter le sucre.

Mélanger toujours vivement.

Ajouter la farine, la levure, le sel et le rhum.

Mélanger encore (ça va les bras ???).

Incorporer les fruits confits et les raisins à la pâte.

Verser dans des petits moules individuels

(silicone c'est vraiment très pratique)

Cuire pendant une dizaine de mn.

Bien surveiller, démouler tiède.

 Déguster et conserver quelques jours  (sachet ou boîte hermétique)...

s'il en reste ...

à bientôt !

Comments

[marie-Paule]

Ma petite Domi où es-tu, que fais-tu ? Ca va ? bises de MP

[nath06]

tt va bien ???

gros bisous

[SHOUNA]

Un petit mot pour avoir de tes nouvelles !

Bises et à bientôt

SHOUNA

[Vanille]

Coucou, ça va chez toi??? Bises et à bientôt.

[Minimirabelle]

Ils ont l'air top!! Miam, parfait avec le thé (ou le café, d'accord!)