25 novembre 2010

Gourmandises ... suite !!!

A la demande d'Emilie : blog " Les P'tits points de Croix d'Emilie ...", je vous donne le "secret" de ma recette des choux ... (voir le précédent article)Pour 15 gros choux :Mettre à bouillir dans une casserole : - 1/4 de litre d'eau,- 1 pincée de sel,- 75 grs de beurre   puis y ajouter d'un seul coup  et hors du feu :- 120 grs de farine,bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole,ensuite, ajouter 3 oeufs entiers, 1 par 1, en mélangeant bien à chaque fois. Votre pâte à choux... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

Gourmandises ...

Bonjour !  des photos valent mieux qu'un discours ...voici le dessert que ma fille et "M" nous ont préparé samedi soir dernier (pour eux c'était un premier essai !) : des choux maison, glace vanille, chocolat fondu ... ça s'appelle des .... PROFITEROLEs !!Excellent ! merci les jeunes , 1er essai réussi ! @     @@Et puis ... si vous êtes allées faire un tour sur le blog de SHOUNA (PASTEL et INDIGO)vous avez pu admirer sa laine très spéciale pour réaliser son  écharpe rouge   ...qui me... [Lire la suite]
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