Pour un "petit Prince" ... Amaretti ... suite !

Bonjour !

Un petit travail  en cours pour  la naissance

dans mon entourage

d'un petit garçon qui se prénomme  ANTON

*

Alors mesdames ces amaretti  ...(voir art. précédent)

avez-vous craqué pour leur croquant ? je sais que quelques unes ont testé cette recette

et j'en suis flattée ... voici donc en photos

(presque pas à pas  spécialement pour France et Marie ...)

le déroulement de la confection de ces petits biscuits

impossible à  rater !  ;D ...

Pour 200 grs d'amandes en poudre, autant de sucre glace,

quelques gouttes d'extrait d'amandes amères et

2  petits blancs d'oeufs.

votre pâte doit avoir la consistance

d'une "pâte à modeler"

former des boules dans le creux de vos mains,

les aplatir du doigt avant d'enfourner

 cuisson en cours, 

à gauche au bout de 7/8 mn  ; à droite presque cuits, 

th 4/5 environ 20 mn,

saupoudrer de sucre glace

les emballer dans de jolis sacs  ...

pour les offrir ... ou les conserver ! (max : 1 semaine)

une boite métal fera aussi bien l'affaire.

(on trouve ces petits sachets de cellophane dans le commerce désormais ,

les miens viennent de chez "Métro",

mais on peut en trouver parait-il aussi chez "Casa"

et probablement les spécialistes de la pâtisserie).

BISES aux pâtissières ... et aux autres !

Comments

[oli4]

Bonjour Dominique

héééééééééééé moi, je les ai fait !!!!! super bon !!! j'ai même dû en refaire une deuxième fois,ils se mangeaient trop vite .... lol,

Bon dimanche,

Bises,

Olivier

[Annie]

Trop eaux!!!hummm me donnent bien envie!!!

Merci de ta visite.

Très bonne soirée,

Annie.

[sandrine]

pour finir, pas testés ce Week-end , il me manquait l'amande amère ; mais c'est prévu ce we !

jolie broderie !

[lisveur]

merci pour cette recette à tester; à bientot; bzz

[catherine]

J'en avais vu une recette il y a peu, de voir les tiens en photo me redonne envie d'en faire, car j'adore ces petits gâteaux !je crois que c'est en effet simplissime et inratable...Merci pour ton message gentil, c'est vrai que j'aurais du mettre des photos avant-après car ce n'était pas gagné au départ que linge et dentelles retrouvent leur blanc d'origine... douce nuit...